「 鶏肉 」 の情報 

ジェトロは11月30日、大豆などを原料とするプラントベースのステーキや鶏肉（代替肉）を開発・販売するインドネシア発のフードテックスタートアップ、

インドネシア語で「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めるという意味に当たります。一緒に炒める具材は様々ですが、今回は鶏肉の挽肉を使い、玉ねぎや

インドネシア総研のアルビー社長によると、小規模事業者の多くは伝統市場から鶏肉を購入しているが、30度前後に上る気候の中で常温陳列されている