【カカオの発酵を極める】横浜発VANILLABEANSと京都発dari Kのコラボレーション - 山梨日日新聞

今回は、インドネシアのカカオ農家と協業し、カカオの栽培と発酵に携わるdari Kとのコラボレーションにより「コブミカン」「ジンジャー」を使った特別発酵の関連キーワードはありません