カカオ | インドネシア

今年のバレンタインには、世界有数のカカオ生産国、インドネシアのスラウェシ島で、手作業でひとつずつ収穫されたカカオをたっぷり使ったチョコレートの

Little MOTHERHOUSEのチョコレート「Indonesia Origins」と、そのカカオの産地であるインドネシアの豆を使用したコーヒーとかけ合わせて生まれました。

インドネシア産のカカオでチョコレートが作られるようになるまでの道のりや、こだわり、そしてデザインにかける思いを伺いました。目次. Little MOTHERHOUSEの

カカオ大国であるインドネシア・スラウェシ島の契約農家で育ち、丁寧に発酵された芳醇な香りのカカオを使ったチョコレートと、搾りたての

インドネシアの契約農家のカカオから生まれたチョコレートアイス。7/27～8/1にはテイクアウト専門の期間限定ストアもオープン。＜下へ続く＞. 『

インドネシア産のカカオを使用した京都発のクラフトチョコレートショップ「Dari K」の「カカオ・バル」￥1250（3個入り）。「バル」は、

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