「 カカオ豆 」 の情報
「京都クラフトココア」新発売 「Ｄａｒｉ Ｋ」こだわりの深煎り - 京都新聞
チョコレート製造販売の「Ｄａｒｉ Ｋ（ダリケー）」（京都市北区）は１２月初旬から、インドネシアの農家が栽培したカカオ豆を活用したココアのチ…
搾りたてのカカオペーストを使った、3つの食感を味わう「カカオパフェ」新発売 - 時事通信
日本ではあまり知られていないインドネシアのカカオ農家に対して栽培や発酵指導を行い、カカオ豆の高品質化を実現してきたDari Kの直営店では、搾りたての
大丸札幌店にチョコレートショップ 北海道初出店
2021/1/30 Pipiltin Cocoa, インドネシア5地域, カカオ豆, チョコレートメーカー, ピピルティンココア, 使用
インドネシア5地域のカカオ豆を使用. 1. チョコレートメーカー「Pipiltin Cocoa（ピピルティンココア）
農園と共に切り開くスペシャルティ・カカオの未来／フーズカカオ代表・福村瑛さん
たびたびインドネシアへも足を運び、高品質化に意欲を示したエンレカンの農家と、カカオ豆の品質改善に邁進することを決意する。 ｢もともと