津南醸造は、HIC in Indonesia 2025 に参加し、発酵技術が社会課題を解決する可能性について ...

インドネシアのバンドン工科大学で開催された超異分野学会にて、新潟県の津南町で展開する津南醸造の事例紹介と共に、発酵技術に関するディスカッションを実施.関連キーワードはありません