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インドネシアの大豆発酵食品「テンペ」広めたい ジャワ島出身の男性の思い - Yahoo!ニュース

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インドネシアの伝統的な大豆の発酵食品「テンペ」の工場を大津市につくり、20年以上製造を続けているルストノさん(54)。最近は栄養価の高い健康食として関連キーワードはありません

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