インドネシアの大豆発酵食品「テンペ」広めたい ジャワ島出身の男性の思い - Yahoo!ニュース

インドネシアの伝統的な大豆の発酵食品「テンペ」の工場を大津市につくり、20年以上製造を続けているルストノさん（54）。最近は栄養価の高い健康食として関連キーワードはありません